Pizza screen (pizza teli), pizzanın fırında daha eşit pişmesini ve çıtır bir taban elde edilmesini sağlayan, çerçeveli ve gözenekli yuvarlak bir fırın altlığıdır. Pizza screen ürünlerimiz alüminyumdan üretilir; hafif yapısı sayesinde kolay taşınır, ısıyı hızlı ve eşit iletir. Gözenekli yapısı sayesinde sıcak hava hamurun altına da ulaşır; taban hamurlaşmadan, her yerinde aynı kıvamda pişer.
Pizzacılar, restoranlar, kafeler, fırınlar ve endüstriyel mutfak tedarikçileri için standart ölçülerde pizza screen temin ediyoruz.
Pizza Screen Standart Ölçüleri
| Çap (cm) | Yaklaşık inç karşılığı | Uygun pizza boyu |
|---|---|---|
| 20 cm | 8 inç | Tek kişilik / küçük |
| 22 cm | 9 inç | Küçük |
| 24 cm | 9,5 inç | Küçük–orta |
| 26 cm | 10 inç | Orta |
| 28 cm | 11 inç | Orta |
| 30 cm | 12 inç | Orta–büyük |
| 32 cm | 12,5 inç | Büyük |
| 36 cm | 14 inç | Büyük / aile boyu |
Malzeme: Alüminyum, çerçeveli gözenekli yapı.
Pizza screen seçerken, hazırladığınız pizzanın çapına eşit ya da 1–2 cm daha büyük ölçüyü tercih etmeniz önerilir. Farklı ölçü talepleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Pizza Screen Ne İşe Yarar?
- Çıtır taban: Gözenekli yüzey, alttaki nemin buharlaşmasını sağlar; taban yumuşamaz.
- Eşit pişirme: Isı tabana her noktadan eşit ulaşır, kenar ve orta aynı anda pişer.
- Hızlı servis: Hamur önceden screen üzerinde hazırlanıp fırına kolayca verilir; yoğun saatlerde iş akışını hızlandırır.
- Kolay kullanım: Pizza kürek olmadan fırına girip çıkabilir, tepsiye göre daha hafiftir.
- Uzun ömür: Çerçeveli yapısı sayesinde biçimini korur, tekrar tekrar kullanılabilir.
Hangi Fırınlarda Kullanılır?
Pizza screen; konveyörlü pizza fırınları, katlı (deck) fırınlar, konveksiyonlu fırınlar ve ev tipi fırınlarda kullanılabilir. Taş tabanlı fırınlarda ise hamuru screen üzerinde pişirmeye başlayıp son dakikalarda doğrudan taşa almak, tabana ekstra çıtırlık kazandırır.
Kullanım ve Temizlik Önerileri
- İlk kullanımdan önce yıkayıp kurulayın; isterseniz ince bir yağ tabakasıyla fırında kısa süre ısıtarak alıştırın.
- Kullanım sonrası yumuşak bir fırçayla hamur ve un kalıntılarını temizleyin.
- Sert tel yünü ve aşındırıcı temizleyicilerden kaçının; yüzeyin ömrünü kısaltır.
- Tamamen kuruduktan sonra üst üste istifleyerek saklayın.
Sık Sorulan Sorular
Pizza screen hangi malzemeden yapılır?
Alüminyumdan üretilir. Alüminyum ısıyı hızlı ilettiği için taban kısa sürede ve eşit pişer; ağırlığı da düşüktür.
Pizza screen ile pizza tepsisi arasındaki fark nedir?
Tepsi kapalı yüzeyli olduğu için tabanda nem kalabilir; pizza screen ise gözenekli yapısıyla tabanın çıtır ve eşit pişmesini sağlar.
Hangi ölçüyü almalıyım?
Menünüzdeki pizza boylarına göre seçin. Örneğin 30 cm’lik orta boy pizza için 30 veya 32 cm pizza screen uygundur.
Restoranlar için çoklu alım yapılabilir mi?
Evet. İhtiyacınız olan ölçüleri ve adetleri iletmeniz yeterlidir; size uygun fiyat teklifini hızlıca hazırlarız.
Türkiye’nin her yerine gönderim var mı?
Evet, pizza screen siparişlerinizi Türkiye genelinde kargo ile gönderiyoruz.
Pizza Screen Fiyat Teklifi
İhtiyacınız olan çapları ve adetleri bildirin, size hemen fiyat verelim.
📞 Telefon: 0216 466 44 58
💬 WhatsApp: 0530 080 97 58
📩 İletişim sayfası
Endüstriyel filtre ve elek ürünlerimiz için Ürünler sayfamıza göz atabilirsiniz.